A konyhából

Receptek

Amit itt főzünk és eszünk. Ecuadori fogások, ahogy a helyiektől tanultuk.

🕐 50 perc 👥 4 fő

Ecuador nemzeti fogása és hivatalos másnaposság-ellenszere. Forró hallé maniókával, a tetején lime-ban pácolt lilahagyma és egy marék pattogatott…

🕐 25 perc 👥 2 fő

Ropogós, kétszer sült zöld főzőbanán olvadt sajttal. A Karib-tenger utcai kajája, ami egy régi ezüstpénzről kapta a nevét.

🕐 35 perc 👥 2 fő

Az ecuadori dzsungel reggeli klasszikusa: zöld főzőbanán, sajt és tojás. Egyszerű, laktató, és van egy meglepő története is.